摘要：近几年，煤改清洁能源，各地明令禁止使用燃煤热风炉作为热源。近几年，国家鼓励“煤改电”，在传统粮食烘干领域应用热泵技术非常适应我国的能源特色。国内很多制冷企业已认识到热泵技术对于农特产品烘干的价值，从广东开始逐渐向北进行了大量的应用，这些应用比传统燃煤烘干节能率高出40%～70%。
“你知道吗？与小规模种植和日光晒干不同，集约化管理意味着收获的粮食受到场地和天气的限制，无法及时晒干，导致因霉变、发芽而导致产量损失高达5%等直接经济损失约180亿元至240亿元。” 全国政协委员、北京二商东方食品集团有限公司总经理唐俊杰出身于食品安全领域。 谈到食品安全，他直言，利用热泵干燥，利用先进技术提高粮食品质势在必行。
热泵干燥技术优势明显
“2011年起，以燃煤热风炉为主要热源的干燥设备被列入国家农机补贴目录。 粮食烘干机销量从2012年的1500台快速增长到2017年的18700台，7年增长12倍燃煤热风炉，但粮食机械化烘干率只有20%左右。”唐俊杰说。
近年来，清洁能源替代煤炭，各地禁止使用燃煤热风炉作为热源。 考虑到我国富煤、缺油、缺气的能源现状，太阳能、生物质、柴油、天然气、电热作为替代能源都存在明显的不足。 采用热泵粮食干燥技术替代传统燃煤热风炉是目前主要的高能耗、高污染干燥技术，在节能、环保、高效方面优势明显。
热泵烘干房
热泵技术通过压缩和热交换过程将热量从正常环境温度泵送到高温有限空间。 其加热效率达到电加热的3～7倍。 它是传统制冷空调技术的一种应用形式。 各种形式的热泵技术已广泛应用于建筑采暖领域。
热干燥技术不断进步
近年来，国家鼓励“煤改电”，热泵技术在传统粮食干燥领域的应用非常适合我国的能源特点。 国内不少制冷企业已经认识到热泵技术对农产品干燥的价值，并开始从广东到北方大量应用。 这些应用比传统燃煤干燥节能率高40%至70%。 江浙地区复杂环境下的稻麦热泵干燥技术也得到了一定程度的推广。
2015年开始，针对东北高寒地区冬季玉米干燥问题，中国科学院理化研究所周远院士团队提出了多级热泵粮食干燥技术技术，与相关企业联合开发了塔式粮食热泵，可在东北高寒地区高效工作。 干燥设备。 热泵烘干系统采用全封闭结构。 干燥过程能耗低、无粉尘、无污染排放。 晒干的谷物品质优良，色泽鲜艳。 在-20℃的环境下，干燥塔的送风温度可达到70℃燃煤热风炉，比燃煤系统节能35%以上。 由于干燥温度相对较低，干燥后的玉米裂粒率、破损率、脂肪酸值大大降低，不产生破损粒、烧焦粒、爆米花粒，解决了干燥玉米造成的重污染问题。传统干燥在很大程度上。 、成本高、质量差等问题。 该技术属国际领先的创新技术。
关于推广新技术的建议
国有粮食储备建立了以中储粮、中粮、华粮等国有企业和地方储备为主导的中央、省、县（市）三级储备体系。 粮食大部分进入国家粮库，“政策粮”市场特征明显。 应用热泵干燥技术提高粮食品质势在必行。 为此建议：
一是强化标准引导，推动质量提升。 建议进一步完善粮食烘干设备节能环保标准，鼓励协会、学会、联盟等社会团体制定绿色技术、创新产品、售后服务、回收、拆解、干燥和回用领域作为节能审查、政府补贴、工程招标、节能技术改造、检验认证、产品推广、市场监管等政策措施的重要依据。
二是设立粮食热泵烘干专项资金。 聚焦我国大米、玉米、小麦大规模烘干问题，结合大规模连续式和小型热泵粮食烘干成功案例，会同农业农村部国家粮食和物资储备局并结合各省市实际情况，设立了促进粮食热泵干燥产业化专项资金。 在粮食主产区，粮食烘干企业是开展热泵烘干技术试点的主体。 鼓励制造企业为用户提供定制化、精准适配的热泵干燥系统和设备； 对应用热泵技术的粮食烘干加工企业进行设备更新、节能减排、循环效率提升等给予专项补贴，提高企业装备水平。 提高食品质量，促进产业可持续发展。
